En pocos días más abrirá nuevamente sus puertas el antiguo restaurant Brigadier. Ubicado en la tradicional calle San Martin al 1600 del barrio Sur de la ciudad y cargado de una rica historia santafesina, el restaurant se prepara para abrir sus puertas de la mano de dos hermanos con amplia experiencia en el rubro, Alfonso Gay –titular de los Havanna de Santa Fe y Paraná- junto a José Luis Gay -recién llegado de Barcelona donde paso sus últimos anos- agregaran al sector propiamente de resto al mediodía y noche, un sector de cafetería que funcionara a partir de las primeras horas del dia.