Está ubicado en un lote que solía ser un antiguo pasillo de servidumbre dentro de la manzana. Con solo 2,40 de ancho por 32 de largo es ahora un espacio gourmet y de alto diseño.El Bar El Papagayo en el centro de la ciudad de Córdoba. 2,40 metros de ancho por 32 metros de largo son las dimensiones del que fue una suerte de “pasillo” entre edificios antiguos que funcionó orignalmente como servidumbre de paso para las viejas casonas de esa manzana. El que descubrió este recóndito terreno donde hoy funciona este bar gourmet y de alto diseño, fue el exitoso arquitecto argentino, Ernesto Bedmar, quien trabaja y adoptó como lugar para vivir a la ciudad Singapur desde hace muchos años.El proyecto, del propio Bedmar, con la colaboración del arquitecto Roberto Mansilla, la pata local para la realización, se pensó como un sitio bañado de luz natural, por lo que el techo de hormigón original se reemplazó por uno de vidrio, enfatizando así la gran altura del interior. Todos las áreas técnicas como los baños, la cocina -el espacio protagónico-, la sala y arriba un privado y la oficina privada del chef, requerían la introducción de varios elementos técnicos como cables, caños, desagües y ventilaciones.Todos estos elementos se ubicaron en la misma pared, que está terminada en hormigón y así se pudo dejar intacta pared original de ladrillo que data de 1870. De esta forma, se creó un contraste entre lo contemporáneo y lo antiguo.La cava y los baños, fueron cubiertos con madera, sin llegar a la losa y así se creó un pequeño edificio dentro de otro. La fachada del local se distingue entre los edificios antiguos que están a cada lado, enfatizando la altura en contraste con el ancho del lote. Como dice Bedmar, El Papagayo es, además de una obra de arquitectura, “la realización de un sueño” que hizo de la dificultad implicita en el ancho del lote, su mayor virtud.Ficha técnica Proyecto: Dirección Técnica: Diseño de interiores Obra de arte: Fotografías: Año: Fotos:
Arq. Ernesto Bedmar
Arq. Roberto Mansilla
: Arq. Lucía Roland – CAPÓ estudio
“Bandada” de Santiago Lena
Arq. Gonzalo Viramonte
2015
Gentileza Gonzalo Viramonte.